Nhắc đến món ăn vặt đặc sản của Sài Gòn, không thể không kể đến cơm cháy chà bông – món đồ giản dị nhưng lại gây nghiện khó tả. Từng miếng cơm vàng ươm giòn tan, được phủ một lớp chà bông dày mềm mại, rưới thêm nước mắm mỡ hành đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.
Dù bạn là sinh viên túi hẹp hay dân văn phòng sành ăn, đều có thể tìm được địa chỉ cơm cháy ưng ý. Từ những quán lâu đời hơn 20 năm cho đến xe đẩy vỉa hè nổi tiếng, từ loại siêu rẻ chỉ 10k đến cao cấp 150k, mỗi nơi đều mang một hương vị riêng.
Cơm Cháy Chà Bông Sài Gòn: 20 Địa Chỉ Từ Ngon Bổ Rẻ Từ A Z
Hãy cùng khám phá 20 địa chỉ bán cơm cháy chà bông Sài Gòn được review nhiều nhất, đảm bảo giòn ngon từng miếng!
1. Rụm – Tiệm Cơm Cháy Nhà Làm – Thương hiệu lâu đời nhất Sài Gòn
Rụm là tiệm cơm cháy lâu đời nhất Sài Gòn với hơn một thập kỷ kinh nghiệm. Miếng cơm cháy giòn rụm đạt độ chuẩn, lớp chà bông phủ dày đặc mang hương vị đậm chất nhà làm. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì giấy bóng chuyên nghiệp, có nhiều vị để lựa chọn từ truyền thống đến hiện đại như phô mai, khô gà lá chanh.
👍 Ưu điểm:
Thương hiệu uy tín hơn 10 năm kinh nghiệm
Cơm cháy nhà làm đảm bảo chất lượng
Đa dạng hương vị độc đáo
Bao bì đẹp mắt, chuyên nghiệp
👆 Cần lưu ý:
Giá cao hơn trung bình thị trường
Đóng cửa Chủ nhật hàng tuần
📍 Địa chỉ: 221/17 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Rụm giữ vững công thức gia truyền qua nhiều năm, từ khâu chọn gạo nếp chất lượng đến cách chiên vàng ươm mà không hề dính dầu mỡ. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của lớp cơm bên ngoài, còn lớp chà bông phủ dày bên trên mềm mịn và thơm lừng mùi thịt tươi.
Nếu đã chán vị truyền thống, bạn có thể thử những phiên bản sáng tạo như cơm cháy phô mai béo ngậy, khô gà lá chanh thanh mát, hay tép sấy giòn rụm. Mỗi loại đều mang một cá tính riêng, khiến bạn muốn thử hết cả menu.
Chỉ cần gọi điện đặt hàng, không lâu sau bạn đã nhận được túi cơm cháy được đóng gói trong bao giấy bóng đẹp mắt. Mở ra là thấy từng miếng cơm vàng ươm xếp ngay ngắn, kèm túi nước mắm riêng để bạn tự điều chỉnh theo khẩu vị.
2. Cơm Cháy Chà Bông Cô Ba Sài Gòn – Công thức gia truyền 10 năm
Cô Ba Sài Gòn là thương hiệu nổi tiếng với hơn 10 năm kinh nghiệm và công thức gia truyền độc quyền. Cơm cháy được chế biến bằng nguyên liệu chà bông thượng hạng, quy trình sản xuất kỹ càng đảm bảo thành phẩm hoàn hảo. Có nhiều dạng cơm cháy đa dạng như đáy nồi và ép khuôn vuông với hàng chục lựa chọn khác nhau.
Cô Ba Sài Gòn khiến nhiều người mê mẩn vì sự đa dạng không ngờ. Bạn có thể chọn cơm cháy dạng đáy nồi dày dặn, hoặc dạng ép khuôn vuông mỏng giòn. Cả hai đều thơm ngon nhưng mỗi kiểu lại cho cảm giác khác biệt khi thưởng thức.
Điều đặc biệt là họ không ngừng đổi mới với những hương vị lạ như cơm cháy gạo lứt tốt cho sức khỏe, cơm cháy phô mai cho hội thích vị béo ngậy, hay cơm cháy mắm hành đậm đà. Lớp chà bông luôn được phủ rất dày, không tiếc tay như nhiều nơi khác.
Vì quán khá nổi tiếng nên vào cuối tuần hay lễ tết thường rất đông. Nếu muốn chắc chắn có hàng, bạn nên đặt trước qua điện thoại. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, sẵn sàng tư vấn cho bạn chọn được vị phù hợp nhất.
3. Cơm Cháy Rộp Rộp – Địa chỉ “cứu đói” của dân Thủ Đức
Hỏi dân Thủ Đức về cơm cháy ngon, chắc chắn ai cũng nhắc đến Rộp Rộp. Cái tên nghe đã thấy giòn rồi đúng không? Và thực tế cũng đúng như vậy – miếng cơm cháy ở đây giòn tan tuyệt vời, lớp nước mắm mỡ hành thấm đều không bị lỏng hay khô. Vị cay nồng vừa phải khiến bạn ăn hoài không ngán.
👍 Ưu điểm:
Cơm cháy giòn rụm chuẩn chỉnh
Nước mắm đậm đà vừa vặn
Mở cửa đến 23h30 tiện lợi
Giá cả phải chăng
👆 Cần lưu ý:
Xa trung tâm, ở khu Thủ Đức
Giờ cao điểm có thể hết hàng
📍 Địa chỉ: 446 QL 1A, Tam Bình, Thành phố Thủ Đức
📞 Điện thoại: 0938 503 228
💰 Giá: 55.000 – 100.000 VNĐ/món
🕐 Giờ mở cửa: 8:00 – 23:30 hàng ngày
📋 Đánh giá chi tiết Rộp Rộp
Nhiều bạn trẻ Thủ Đức coi Rộp Rộp như “căn cứ” mỗi khi thèm cơm cháy. Quán mở cửa muộn đến 23h30 nên rất tiện cho những ai làm việc muộn hay đột nhiên thèm đồ ăn vặt vào đêm khuya. Miếng cơm cháy ở đây có độ dày vừa phải, không quá mỏng dễ vỡ nhưng cũng không dày đến nỗi khó giòn.
Điểm cộng lớn là lớp nước mắm của quán thực sự đậm đà và quyện rất tốt. Không bị lỏng nhão mà cũng chẳng khô khốc, vừa đủ để thấm vào từng kẽ cơm. Chà bông mềm mịn, vị mặn ngọt cân bằng tuyệt vời với độ cay nhẹ của ớt.
Vì nằm trên quốc lộ 1A nên bạn đi xe máy dễ dàng, có chỗ đỗ xe thoải mái. Tuy nhiên vào giờ cao điểm cuối tuần hay tối muộn thì hay hết hàng, nên tốt nhất gọi trước để đặt chỗ. Nhân viên giao hàng cũng nhanh, nếu ở gần khu vực Thủ Đức thì ship trong vòng 30 phút.
4. Cơm Cháy Chà Bông Cô Út Sài Gòn – Nước sốt độc quyền khó quên
Cô Út Sài Gòn nằm trong con hẻm nhỏ nhưng tiếng tăm thì vang khắp Sài Gòn. Miếng cơm cháy vừa vặn dễ ăn, không quá to hay quá nhỏ. Lớp chà bông phủ siêu dày, ăn vào cảm giác thịt đầy miệng. Nhưng điểm đặc biệt nhất chính là công thức nước sốt độc quyền của quán – vị chua ngọt cay quyện lẫn tạo nên hương vị khó quên.
Bí quyết giúp Cô Út nổi tiếng nằm ở công thức nước sốt gia truyền mà không nơi nào bắt chước được. Vị nước mắm ở đây có chút chua dịu từ chanh, ngọt thanh từ đường, cay nồng từ ớt tươi, tất cả hòa quyện tạo nên một tầng vị phức hợp khiến bạn ăn hoài không chán. Khi rưới lên cơm cháy, nước sốt thấm đều từng kẽ nhưng không làm mất độ giòn.
Quán chủ yếu phục vụ online nên bạn thường phải đặt trước qua app hay điện thoại. Ưu điểm là họ làm theo đơn, nên cơm cháy luôn mới tinh, chà bông mềm mại chứ không bị khô cứng. Mỗi túi cơm cháy được đóng gói kỹ lưỡng, nước mắm để riêng để bạn tự điều chỉnh độ cay theo ý thích.
Nhờ chất lượng ổn định, Cô Út đã có mặt ở nhiều cửa hàng tiện lợi và siêu thị. Bạn có thể tìm mua dễ dàng mà không cần lên tận quán. Tuy nhiên nếu muốn ăn phiên bản tươi nhất, hãy đặt trực tiếp từ quán sẽ ngon hơn hẳn.
5. GẠO – Cơm Cháy Nhà Làm – Dùng gạo tẻ thay vì gạo nếp
GẠO gây ấn tượng ngay từ ý tưởng khác biệt – dùng gạo tẻ thay vì gạo nếp như mọi nơi. Nhờ đó miếng cơm cháy ở đây thơm vị cơm tự nhiên hơn, ăn no bụng hơn nhưng lại không bị ngán như gạo nếp. Độ giòn vẫn đạt chuẩn, vị đậm đà với lớp gia vị cân bằng hoàn hảo giữa cay, mặn, ngọt, bùi.
👍 Ưu điểm:
Độc đáo với cơm cháy làm từ gạo tẻ
Có thể ăn no thay cơm chính
Vị gia vị cân bằng hoàn hảo
Menu đa dạng nhiều lựa chọn
👆 Cần lưu ý:
Đóng cửa Chủ nhật hàng tuần
Giá ở mức trung bình
📍 Địa chỉ: 398 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 11, Quận 3
Ý tưởng làm cơm cháy từ gạo tẻ ban đầu nghe hơi lạ, nhưng khi thử thì mới thấy hay. Cơm cháy ở đây có hương thơm tự nhiên của gạo, không bị dính nháp như gạo nếp. Ăn nhiều cũng chẳng thấy ngấy, thậm chí bạn còn có thể dùng thay cho bữa ăn chính khi muốn đổi vị.
Chủ quán chăm chút từng công đoạn, từ việc chọn gạo tẻ chất lượng, nấu cơm vừa độ mềm dẻo, rồi chiên lên vàng ươm. Lớp gia vị được pha trộn rất tỉ mỉ – mặn vừa đủ, ngọt dịu nhẹ, cay nồng khiến bạn kích thích vị giác nhưng không gắt. Điểm cộng là họ luôn giữ được sự đồng đều trong mỗi batch làm ra.
Menu của GẠO khá phong phú với nhiều hương vị từ truyền thống đến sáng tạo. Ngoài cơm cháy chà bông cơ bản, bạn có thể thử cơm cháy khô gà lá chanh thanh mát, cơm cháy phô mai béo ngậy, hay cơm cháy trứng muối độc đáo. Mỗi loại đều có điểm riêng, đáng để thử hết.
Nằm ở hẻm Lý Thường Kiệt, quán cơm cháy này được yêu thích vì đáp ứng đủ 3 tiêu chí quan trọng nhất: ngon, sạch, rẻ. Cơm cháy pha chế theo khẩu vị người Việt nên phù hợp với cả ba miền. Chà bông làm từ thịt tươi, nước mắm gia truyền đậm đà, quy trình sản xuất minh bạch đảm bảo vệ sinh.
👍 Ưu điểm:
Giá rất phải chăng, tiết kiệm chi phí
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Vị phù hợp khẩu vị người Việt
Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt
👆 Cần lưu ý:
Nằm sâu trong hẻm hơi khó tìm
Không gian quán nhỏ, ít chỗ ngồi
📍 Địa chỉ: 232/38 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10
Quán này được nhiều người gọi là “bình dân mà chất lượng”. Giá chỉ từ 40k nhưng phần ăn đầy đặn, chà bông không hề tiếc tay. Cơm cháy giòn vừa phải, không quá cứng hay quá mềm. Nước mắm pha theo kiểu truyền thống với mắm cá cơm nguyên chất, đường, hành lá, ớt sừng tươi – tất cả đều tự nhiên không phẩm màu.
Chủ quán rất chú trọng vệ sinh trong khâu chế biến. Từ việc rửa gạo, nấu cơm, chiên cơm cho đến đóng gói đều được thực hiện trong không gian sạch sẽ. Họ còn sẵn sàng cho khách xem quy trình làm việc nếu bạn muốn yên tâm hơn.
Vì nằm trong hẻm nên lần đầu có thể hơi khó tìm, nhưng một khi đã biết đường thì bạn sẽ thấy rất thuận tiện. Không gian quán tuy nhỏ nhưng bạn cứ gọi ship về nhà là ngon nhất. Nhân viên giao hàng nhanh, thái độ phục vụ nhiệt tình, luôn sẵn sàng tư vấn cho khách hàng mới.
7. Cơm Cháy Năm Mập – Mỡ hành ngon số 1
Năm Mập tuy mới vào nghề sau nhiều địa chỉ khác nhưng nhanh chóng tạo dấu ấn riêng nhờ món cơm cháy mỡ hành cực đỉnh. Cơm được nấu từ loại gạo ngon, sấy khô kỹ rồi chiên giòn màu vàng ruộm đẹp mắt. Điểm nhấn là lớp mỡ hành tự làm thơm lừng, béo ngậy nhưng không ngấy.
Bí quyết của Năm Mập nằm ở lớp mỡ hành được chế biến mỗi ngày, luôn mới và thơm nức. Khi rưới lên cơm cháy, mỡ hành tươi này tạo nên một tầng hương béo ngậy đặc trưng mà không nơi nào bắt chước được. Hành tươi được thái mỏng, chiên vàng rụm kết hợp với mỡ heo trong sạch, thêm chút gia vị bí mật của quán.
Cơm cháy làm từ gạo chọn lọc, nấu chín vừa tới rồi sấy khô cẩn thận. Quá trình chiên được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ để đảm bảo mỗi miếng cơm đều vàng đều, giòn đồng đều. Không có miếng nào bị cháy đen hay chưa chín kỹ.
Vì làm hàng mỗi ngày nên số lượng có hạn. Đến cuối buổi chiều thường hết sạch, nếu muốn chắc chắn có hàng thì nên đặt trước hoặc đến sớm. Nhiều khách quen thậm chí đặt cả tuần để dự trữ. Nhân viên rất nhiệt tình, luôn tư vấn cho khách về độ cay hay loại nào ngon nhất.
8. Cơm Cháy Campuchia – Thiết kế hình nồi độc đáo
Cơm cháy Campuchia nổi bật với thiết kế miếng cơm hình chiếc nồi rất lạ mắt và bắt trend. Không chỉ đẹp để chụp hình, miếng cơm cháy hình nồi này còn giòn đều khắp mọi phần. Vị cơm cháy ở đây có chút khác biệt, mang hương vị đặc trưng riêng khiến bạn tò mò muốn thử.
Ý tưởng làm cơm cháy hình chiếc nồi của Campuchia thực sự gây ấn tượng. Miếng cơm có đáy tròn giống nồi, thành cong vừa vặn để cầm, trông rất bắt mắt và thích hợp cho những ai thích chụp ảnh sống ảo. Nhưng không chỉ đẹp mà còn thực dụng – hình dáng này giúp cơm cháy được giòn đều khắp mọi phần.
Từng miếng cơm cháy được gia công tỉ mỉ, chọn lựa nguyên liệu thô kỹ càng. Gạo dùng là loại gạo ngon, chà bông làm từ thịt tươi chứ không dùng hàng công nghiệp. Nước sốt pha theo công thức riêng, vị hơi đậm đà nhưng rất hợp miệng người Việt.
Vì nằm ngay trung tâm Quận 1 nên đôi khi khu vực này khá đông đúc, đậu xe hơi khó khăn. Tuy nhiên nếu đi vào giờ thấp điểm thì vẫn thoải mái. Quán có cả dịch vụ giao hàng, bạn có thể ngồi nhà gọi ship về thưởng thức. Đóng gói cẩn thận nên cơm cháy vẫn giữ nguyên hình dáng đẹp khi về đến tay.
9. Cơm Cháy Chà Bông Heo Mi – Không chiên, không dầu mỡ
Heo Mi nổi bật với quy trình làm cơm cháy khác biệt – sấy nguyên hạt không chiên không dầu mỡ. Nhờ đó cơm cháy rất tốt cho sức khỏe, ăn nhiều cũng không lo béo. Miếng cơm giòn rụm tự nhiên, quết thêm lớp nước mắm ớt hành cay thơm kết hợp với chà bông mặn ngọt bùi tạo nên hương vị khiến bạn ăn hoài không ngán.
👍 Ưu điểm:
Không chiên, không dầu mỡ tốt cho sức khỏe
Cơm sấy nguyên hạt giữ dinh dưỡng
Ăn không ngán dù nhiều
Bao bì đầy đủ thông tin minh bạch
👆 Cần lưu ý:
Giá hơi cao do quy trình đặc biệt
Hương vị hơi nhạt với người thích đậm
📍 Địa chỉ: 525/54 Huỳnh Văn Bánh, Phường 14, Quận Phú Nhuận
📞 Điện thoại: 0934 116 821
💰 Giá: 55.000 – 105.000 VNĐ/món
🕐 Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00 hàng ngày
📋 Đánh giá chi tiết Heo Mi
Heo Mi chọn cách làm khác biệt hoàn toàn – sấy khô cơm thay vì chiên trong dầu. Quy trình này tuy tốn công hơn nhưng giữ được dinh dưỡng tự nhiên của gạo, đồng thời loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ. Kết quả là những miếng cơm cháy giòn tan nhưng nhẹ bụng, ăn thoải mái mà không lo tăng cân.
Vì không chiên nên hương vị cơm cháy ở đây khá tự nhiên, không có mùi dầu hay cảm giác ngấy. Lớp chà bông phủ bên trên mềm mịn, thịt được xay kỹ và nêm nếm vừa phải. Nước mắm kèm theo có độ cay nhẹ, thích hợp cho cả những người ít ăn cay.
Thành phẩm được đóng gói trong túi zip có in đầy đủ thông tin như ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần, giá trị dinh dưỡng. Điều này giúp khách hàng yên tâm về nguồn gốc xuất xứ. Gọi điện đặt hàng là shipper mang đến tận nhà, từng miếng cơm cháy nguyên vẹn không vỡ vụn.
10. Cơm Cháy Quốc Vinh – Thương hiệu 20 năm tuổi
Quốc Vinh là thương hiệu cơm cháy lâu đời nhất trong danh sách với hơn 20 năm kinh nghiệm từ năm 2001. Công thức gia truyền độc quyền – sau khi nấu cơm xong, sấy khô rồi mới chiên giòn tạo nên hương vị đặc trưng không đâu bắt chước được. Cơm cháy vàng đều, giòn tan, thơm mùi gạo tự nhiên.
Với hơn 20 năm trong nghề, Quốc Vinh đã trở thành địa chỉ “ruột” của biết bao tín đồ cơm cháy Sài Gòn. Bí quyết nằm ở công thức sấy khô cơm trước khi chiên – tưởng đơn giản nhưng đòi hỏi kinh nghiệm để kiểm soát nhiệt độ và thời gian sao cho cơm vừa khô vừa giữ được độ mềm bên trong.
Quán có 3 loại cơm cháy theo độ cay: không cay cho người ăn nhạt, cay vừa cho đại đa số, và cay nhiều cho hội nghiền ớt. Mỗi loại đều giữ nguyên chất lượng cơm cháy giòn rụm, chỉ khác nhau ở lượng ớt trong nước sốt. Chà bông luôn tươi mới, mềm mịn không bị khô cứng hay tanh.
Đặc biệt, cơm cháy Quốc Vinh được đóng gói hút chân không nên bảo quản được rất lâu mà vẫn giữ nguyên độ giòn. Bao bì có dán tem mác đầy đủ, nhìn chuyên nghiệp và an tâm. Nhiều khách hàng mua số lượng lớn để dự trữ hoặc làm quà biếu. Tuy giờ mở cửa hơi ngắn nhưng bù lại quán có dịch vụ đặt hàng trước và giao hàng tận nơi rất tiện lợi.
11. Cơm Cháy Chà Bông Chất – Giá siêu rẻ chỉ 10-15k
Chất là thiên đường dành cho hội túi tiền eo hẹp nhưng vẫn muốn thỏa cơn ghiền cơm cháy. Giá chỉ dao động từ 10-15k cho mỗi hộp nhỏ xinh, vừa đủ để nhâm nhi mà không sợ ngán. Miếng cơm cháy mỏng giòn, xếp đầy đặn trong hộp, lớp chà bông phủ đều tạo vị đậm đà bất ngờ với mức giá này.
👍 Ưu điểm:
Giá cực rẻ, chỉ 10-15k/hộp
Phù hợp học sinh sinh viên
Kèm túi nước sốt riêng tiện lợi
Mở cửa muộn đến 9h tối
👆 Cần lưu ý:
Phần ăn nhỏ, dễ hết nhanh
Chỉ mở từ 3h chiều
📍 Địa chỉ: 375 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10
Với mức giá chỉ 10-15k, Chất trở thành lựa chọn yêu thích của học sinh sinh viên và những ai muốn tiết kiệm. Đừng nghĩ rằng rẻ là kém chất lượng – miếng cơm cháy ở đây vẫn giòn ngon, chỉ là hộp nhỏ hơn các quán khác thôi. Mỗi hộp vừa đủ để nhâm nhi một lúc, không bị thừa hay ngán.
Điểm thú vị là quán chia sẵn từng hộp nhỏ rất tiện lợi. Bạn gọi ship thì nhận được ngay hộp xốp đựng cơm cháy và túi nước sốt riêng, chỉ việc mở ra và thưởng thức. Nước mắm mỡ hành của quán pha loãng vừa phải, không quá đặc cũng chẳng quá lỏng.
Ngoài cơm cháy ăn liền, Chất còn bán cơm cháy khô để bạn mua về dự trữ. Loại này được ép sẵn gia vị, bỏ túi mang đi học hay đi làm rất tiện. Quán mở từ 3h chiều đến 9h tối, phù hợp với giờ tan học tan làm khi bạn đói bụng muốn ăn vặt.
12. Cơm Cháy Sốt Mắm Vinameal – Đổi vị với cơm cháy gạo tẻ
Ngán cơm cháy chà bông rồi thì hãy thử phiên bản cơm cháy sốt mắm của Vinameal. Làm từ gạo tẻ nên miếng cơm có hương thơm tự nhiên hơn, ăn no bụng mà không ngán. Điểm nhấn là lớp sốt nước mắm đậm đà quyện vào từng kẽ cơm, tạo nên hương vị đặc biệt khác hẳn loại chà bông truyền thống.
Vinameal mang đến trải nghiệm hoàn toàn mới với cơm cháy sốt mắm thay vì chà bông quen thuộc. Lớp sốt nước mắm được pha chế rất công phu – đậm đà nhưng không mặn gắt, có chút chua dịu từ me, ngọt thanh từ đường và cay nồng vừa phải từ ớt tươi. Khi rưới lên cơm cháy, nước mắm thấm đều tạo nên vị rất cuốn.
Vì dùng gạo tẻ nên bạn có thể ăn nhiều mà không sợ ngán như gạo nếp. Cơm cháy được chiên bằng dầu Tường An loại ngon, nên miếng cơm vàng ươm đều đẹp, không có mùi dầu khó chịu. Quán có 2 loại độ cay để bạn chọn – không cay cho người nhạt miệng và cay vừa cho đại đa số.
Đóng gói cũng rất chỉn chu trong túi zip có thể tái sử dụng, giúp bảo quản cơm cháy lâu hơn. Giá 75k cho túi 500gr khá hợp lý so với chất lượng nhận được. Tuy quán ở xa trung tâm nhưng vẫn có dịch vụ ship toàn thành phố, chỉ cần đặt hàng qua điện thoại.
13. Cơm Cháy Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Huyền thoại vỉa hè Quận 1
Chỉ là một gánh hàng rong dưới gốc cây ở ngã 4 Nam Kỳ Khởi Nghĩa và Lê Lợi, nhưng quán cơm cháy này nổi tiếng khắp Sài Gòn. Không biển hiệu, không tên gọi, chỉ cần nhìn thấy đám đông quây quần là biết ngay. Cơm cháy làm từ gạo dẻo ép thành tảng rồi chiên giòn, còn mỡ hành thì chủ quán làm ngay tại chỗ nên luôn nóng hổi thơm lừng.
👍 Ưu điểm:
Mỡ hành tự làm nóng hổi thơm ngon
Giá bình dân chỉ 30-45k
Lịch sử lâu đời, nổi tiếng
Nằm ngay trung tâm Quận 1
👆 Cần lưu ý:
Hàng rong vỉa hè, xe khó đỗ
Đông người, dễ hết hàng sớm
📍 Địa chỉ: Ngã 4 Nam Kỳ Khởi Nghĩa & Lê Lợi, Quận 1
💰 Giá: 30.000 – 45.000 VNĐ/suất
🕐 Giờ mở cửa: 8:30 – 21:00 hàng ngày
📋 Đánh giá chi tiết Nam Kỳ Khởi Nghĩa
Đây là điển hình cho câu “quán ngon không cần biển hiệu”. Mỗi ngày đến giờ, chủ quán đẩy xe ra gốc cây quen thuộc, khách hàng tự động kéo đến ùn ùn. Lý do khiến quán đông đến vậy chính là lớp mỡ hành được làm tươi mỗi ngày – chủ quán chiên hành giòn ngay trước mặt, mùi thơm bay khắp con phố.
Cơm cháy ở đây có vị đặc trưng của gạo dẻo – giòn bên ngoài nhưng vẫn còn chút mềm dai bên trong. Khi ăn kèm với mỡ hành nóng hổi, độ béo ngậy hòa quyện với độ giòn của cơm tạo nên sự tương phản tuyệt vời. Nước mắm pha theo kiểu truyền thống, không cầu kỳ nhưng lại rất vừa miệng.
Vì là hàng rong nên mọi thứ diễn ra nhanh gọn. Bạn đến, chọn phần ăn, chủ quán đóng sẵn vào hộp xốp kèm túi mỡ hành và sốt riêng, trả tiền và đi. Cả quá trình chỉ mất vài phút. Nên đến sớm kẻo hết hàng, hoặc gọi trước để chủ quán giữ phần. Xe máy hơi khó đỗ vì đông người, tốt nhất đi Grab.
14. Cơm Cháy Chà Bông Hà Thuý – Nổi tiếng khu Gò Vấp
Hà Thuý nằm trong hẻm nhỏ ở Gò Vấp nhưng quy trình sản xuất lại rất chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh an toàn. Chủ yếu bán online nên bạn yên tâm đặt hàng qua điện thoại. Cơm cháy đầy đặn 250gr một túi, nước mắm để riêng cho bạn tự điều chỉnh theo khẩu vị. Có nhiều loại để chọn như chà bông, nước mắm, cơm mỏng đáy nồi và khô gà.
👍 Ưu điểm:
Quy trình sản xuất chuyên nghiệp
Đóng gói vệ sinh an toàn
Menu đa dạng nhiều lựa chọn
Phần ăn đầy đặn 250gr
👆 Cần lưu ý:
Chỉ bán online, không bán tại chỗ
Nằm trong hẻm khu Gò Vấp
📍 Địa chỉ: Hẻm nhỏ khu Gò Vấp (bán online)
💰 Giá: 50.000 – 85.000 VNĐ/250gr
🕐 Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00 (nhận đơn online)
📋 Đánh giá chi tiết Hà Thuý
Hà Thuý được nhiều khách hàng đánh giá cao về khâu vệ sinh trong chế biến. Dù chỉ là cơ sở sản xuất nhỏ trong hẻm nhưng họ đầu tư bài bản với không gian sạch sẽ, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng. Cơm cháy sau khi làm xong được đựng trong túi bóng vệ sinh, zip kín đáo.
Điểm đặc biệt là họ có món cơm mỏng dưới đáy nồi – loại này giòn hơn và mỏng hơn cơm cháy thường, ăn rất khoái. Ngoài ra còn có cơm cháy khô gà dành cho những ai muốn đổi vị. Chà bông của quán làm từ thịt tươi, vị mặn ngọt vừa phải, mềm mịn không bị khô.
Vì chủ yếu bán online nên bạn cần đặt trước qua điện thoại hoặc Facebook. Shipper sẽ giao đến tận nhà, thời gian giao hàng khá nhanh trong vòng 30-45 phút nếu bạn ở khu vực Gò Vấp và lân cận. Giá cả phải chăng, túi 250gr đầy đặn chỉ khoảng 50-60k.
15. Cơm Cháy Ba Tuấn – Xe đẩy nhưng đồ chất lượng
Ba Tuấn chỉ là xe đẩy nhỏ nhưng được nhiều Tiktoker và reviewer đánh giá cao. Điểm đặc biệt nhất chính là nước sốt chua ngọt dẻo và đậm đà của quán – vị này rất riêng, một khi đã ăn qua thì nhớ mãi. Cơm cháy giòn tan, chà bông phủ đầy đặc không tiếc tay. Mỗi phần được đóng gói trong hộp xốp kín đáo, nước mắm để riêng.
👍 Ưu điểm:
Nước sốt độc đáo, đậm đà khác biệt
Giá rẻ, phù hợp túi tiền
Nhiều reviewer đánh giá cao
Nước mắm để riêng tự điều chỉnh
👆 Cần lưu ý:
Xe đẩy nên vị trí hay thay đổi
Không có số điện thoại cố định
📍 Địa chỉ: Xe đẩy di động (check Facebook để biết vị trí)
💰 Giá: 25.000 – 40.000 VNĐ/suất
🕐 Giờ mở cửa: Thường từ chiều đến tối
📋 Đánh giá chi tiết Ba Tuấn
Đừng vì Ba Tuấn chỉ là xe đẩy mà xem thường. Nhiều người sau khi thử đều phải công nhận chất lượng không thua kém các quán có mặt bằng. Bí quyết nằm ở công thức nước sốt độc quyền – chua ngọt dẻo với độ đặc vừa phải, không bị lỏng nhão hay khô quá. Khi rưới lên cơm cháy, nước sốt tạo lớp glaze bóng đẹp mắt.
Chà bông của quán làm tươi mỗi ngày, mềm mại và thơm. Cơm cháy chiên vàng đều, từng miếng đều giòn tan như nhau. Vì làm theo đơn nên bạn luôn nhận được phần cơm cháy còn ấm, chưa bị nguội hay mềm. Nước mắm được đựng riêng trong túi nhỏ để bạn tự rưới theo ý thích.
Vì là xe đẩy nên vị trí hay thay đổi tùy ngày. Tốt nhất là theo dõi Facebook của quán để biết hôm nay xe ở đâu. Thường thì Ba Tuấn hay đậu ở những khu đông người qua lại vào buổi chiều tối. Giá rất phải chăng, chỉ 25-40k cho một suất đầy đặn.
16. Cơm Cháy Siêu Chà Bông – Chà bông nhiều số 1 Sài Gòn
Đúng như tên gọi, quán này nổi tiếng vì cho lượng chà bông siêu nhiều – phủ dày đến mức gần như phủ kín toàn bộ miếng cơm cháy. Những ai thích ăn nhiều chà bông thì nhất định phải thử quán này. Cơm cháy giòn tan làm nền, lớp chà bông dày mềm mại tạo độ đậm đà khó cưỡng. Đóng gói bằng túi zip bạc chắc chắn, có thể zip lại sau khi mở.
👍 Ưu điểm:
Lượng chà bông siêu nhiều, phủ dày
Túi zip bạc bảo quản tốt
Có thể đóng mở nhiều lần
Chà bông mềm mại, thơm ngon
👆 Cần lưu ý:
Giá hơi cao vì chà bông nhiều
Có thể hơi béo với một số người
📍 Địa chỉ: Nhiều điểm bán lẻ ở Sài Gòn
💰 Giá: 60.000 – 100.000 VNĐ/túi
🕐 Giờ mở cửa: Tùy điểm bán
📋 Đánh giá chi tiết Cơm Cháy Siêu Chà Bông
Nếu bạn thuộc hội mê chà bông thì đây chính là thiên đường. Lượng chà bông ở đây nhiều đến mức bạn có cảm giác đang ăn chà bông kèm chút cơm cháy chứ không phải ngược lại. Mỗi miếng cơm đều được phủ một lớp chà bông dày đặc, ăn vào đầy miệng vị thịt mềm mại béo bùi.
Chà bông làm từ thịt heo nạc vai tươi ngon, xay nhuyễn và nêm nếm vừa miệng. Không bị khô cứng hay tanh mùi như một số loại chà bông công nghiệp. Cơm cháy bên dưới vẫn giữ được độ giòn dù được phủ nhiều chà bông như vậy, chứng tỏ cơm được chiên rất kỹ.
Túi zip bạc của quán rất tiện lợi – sau khi xé mở, bạn có thể zip lại để bảo quản, tránh cơm cháy bị mềm hay côn trùng làm hỏng. Mỗi túi thường nặng khoảng 250-300gr, đủ để ăn vặt vài lần. Giá tuy hơi cao hơn trung bình nhưng xét về lượng chà bông thì rất xứng đáng.
17. Quán Cháy Và Diêm – Tên độc, đồ ngon
Cái tên “Cháy và Diêm” nghe đã thấy độc rồi đúng không? Quán này là nơi lý tưởng cho những ai muốn vừa ăn cơm cháy vừa ngồi chém gió. Không gian quán nhỏ xinh, trang trí đơn giản nhưng ấm cúng. Cơm cháy được chiên vừa chín tới, giòn rụm không bị cứng. Chà bông luôn được làm mới, thơm ngon và đóng gói cẩn thận có dán nhãn mác đầy đủ.
Cháy Và Diêm không chỉ bán cơm cháy mà còn tạo ra một không gian nhỏ để bạn có thể ngồi thưởng thức ngay tại chỗ. Điều này khá hiếm vì đa số các quán cơm cháy chỉ bán mang về. Quán trang trí đơn giản với vài chiếc ghế gỗ, ánh đèn vàng ấm áp, rất thích hợp để rủ nhóm bạn đến chill.
Cơm cháy ở đây được chiên theo từng mẻ nhỏ nên luôn giữ được độ tươi mới. Miếng cơm vàng ươm đều, giòn tan nhưng không cứng. Chà bông mềm mịn, nước mắm pha vừa vặn không quá mặn. Bạn có thể chọn thêm topping như trứng cút, trứng muối tùy thích để đổi vị.
Nếu không muốn ra quán, bạn cũng có thể gọi ship về nhà. Thời gian giao hàng khá nhanh trong vòng 30 phút nếu ở gần khu vực Quận 8. Quán mở cửa từ trưa đến đêm nên rất tiện cho bạn ghé bất cứ lúc nào. Tuy nhiên vào giờ cao điểm chiều tối thường đông, nên đến sớm để có chỗ ngồi.
18. Cơm Cháy Phú Lâm 2 – Rẻ nhất Sài Gòn
Phú Lâm 2 chính là địa chỉ dành cho hội túi tiền eo hẹp – giá chỉ 20-40k mà chất lượng vẫn ổn áp. Cơm nấu với nước dừa nên dẻo thơm, chiên vừa đủ độ giòn không bị cháy đen. Nước chấm pha loãng vừa phải, chấm vào miếng cơm cháy rồi ăn thì hết sảy. Quán còn bán cơm cháy đóng gói mang về để bạn dự trữ khi thèm.
👍 Ưu điểm:
Giá siêu rẻ chỉ 20-40k
Cơm nấu với nước dừa thơm
Mở cửa cả ngày tiện lợi
Có bán mang về đóng gói
👆 Cần lưu ý:
Phần ăn nhỏ hơn các quán khác
Nước chấm pha loãng hơi nhạt
📍 Địa chỉ: 309 Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13, Quận 6
📞 Điện thoại: 0943 341 949
💰 Giá: 20.000 – 40.000 VNĐ/suất
🕐 Giờ mở cửa: Cả ngày
📋 Đánh giá chi tiết Phú Lâm 2
Với mức giá chỉ 20-40k, Phú Lâm 2 là lựa chọn số một cho học sinh sinh viên và những ai muốn tiết kiệm chi phí. Đây là quán rẻ nhất trong danh sách nhưng chất lượng vẫn đảm bảo cho một bữa ăn vặt thoải mái. Phần ăn tuy nhỏ hơn các quán khác nhưng vẫn đủ để nhâm nhi.
Điểm đặc biệt là cơm được nấu với nước dừa nên có mùi thơm rất đặc trưng. Khi chiên lên, hương dừa nhẹ nhàng thoang thoảng khiến cơm cháy thêm hấp dẫn. Miếng cơm giữ được độ giòn vừa phải, không quá cứng để ăn thoải mái. Nước chấm ở đây pha loãng hơn các quán khác, phù hợp với người ăn nhạt.
Quán mở cửa cả ngày nên bất cứ lúc nào đói bụng muốn ăn vặt là có thể ghé qua. Ngoài cơm cháy ăn liền, quán còn bán cơm cháy đóng gói để bạn mua về dự trữ. Loại đóng gói này có thể bảo quản vài ngày, khi nào thèm thì lấy ra ăn rất tiện. Địa chỉ quán ở Quận 6 nên phù hợp với dân sinh sống khu vực này.
19. Cơm Cháy Chà Bông Quê Hương – Giá trung bình, chất lượng tốt
Quê Hương nằm ở Quận 10 với cơm cháy cán mỏng giòn tan như tan vào miệng. Lớp chà bông phủ dày, nêm nếm vừa miệng không quá mặn hay ngọt. Bạn có thể ăn tại chỗ trong không gian quán nhỏ xinh hoặc mua mang về. Cơm cháy được đóng gói sạch sẽ, hút chân không để bảo quản lâu. Tem mác ghi đầy đủ thông tin giúp khách hàng yên tâm.
👍 Ưu điểm:
Cơm cháy cán mỏng giòn đặc biệt
Có chỗ ngồi ăn tại quán
Đóng gói hút chân không bảo quản lâu
Thông tin minh bạch trên bao bì
👆 Cần lưu ý:
Giá ở mức trung bình
Quán nhỏ, ít chỗ ngồi
📍 Địa chỉ: QQ4 Ba Vì, Phường 15, Quận 10
📞 Điện thoại: 0938 139 768
💰 Giá: 50.000 – 85.000 VNĐ/món
🕐 Giờ mở cửa: 9:00 – 20:00 hàng ngày
📋 Đánh giá chi tiết Quê Hương
Quê Hương gây ấn tượng với cách làm cơm cháy cán mỏng đặc biệt. Thay vì để cơm dày như thường lệ, họ cán mỏng ra để khi chiên thì giòn đến từng góc cạnh. Miếng cơm mỏng này ăn rất nhẹ miệng, giòn tan như tan ngay khi cho vào miệng. Độ giòn này giữ được khá lâu ngay cả sau vài giờ.
Chà bông ở đây được làm từ thịt heo nạc, xay nhuyễn và nêm nếm theo công thức riêng của quán. Vị mặn ngọt cân bằng, không quá đậm cũng chẳng nhạt. Lớp chà bông phủ khá dày, đảm bảo mỗi miếng cơm đều có đủ chà bông để thưởng thức. Nước mắm kèm theo cũng được pha chế cẩn thận, vừa vặn với độ cay nhẹ.
Quán có một góc nhỏ để khách ngồi ăn tại chỗ, thích hợp khi bạn muốn thưởng thức ngay. Nếu mua mang về, cơm cháy được đóng trong túi hút chân không, có tem dán ghi đầy đủ ngày sản xuất, hạn sử dụng và thành phần. Điều này giúp bạn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
20. Ăn Vặt Ngon Ngon – Thiên đường đồ ăn vặt Thủ Đức
Ăn Vặt Ngon Ngon là tổng hợp mọi thứ ăn vặt mà giới trẻ yêu thích – rong biển, bánh tráng trộn, khô gà, khô mực và đương nhiên là cơm cháy chà bông. Cơm cháy ở đây được nhiều thực khách đánh giá cao nên thường xuyên hết hàng. Đóng gói tỉ mỉ trong túi zip tiện lợi, có thể đóng mở nhiều lần. Không gian quán nhỏ nhưng trưng bày đầy đủ các loại đồ ăn vặt.
👍 Ưu điểm:
Có nhiều loại ăn vặt khác để chọn
Cơm cháy được đánh giá cao
Túi zip tiện lợi tái sử dụng
Giá phải chăng
👆 Cần lưu ý:
Cơm cháy hay hết hàng nhanh
Quán nhỏ, không gian hạn chế
📍 Địa chỉ: Khu vực Thủ Đức (nhiều chi nhánh)
💰 Giá: 45.000 – 80.000 VNĐ/túi
🕐 Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00 hàng ngày
📋 Đánh giá chi tiết Ăn Vặt Ngon Ngon
Ăn Vặt Ngon Ngon giống như một minimart chuyên về đồ ăn vặt. Bạn vào quán là thấy đủ thứ từ rong biển giòn, bánh tráng trộn cay, khô gà lá chanh cho đến cơm cháy chà bông. Lợi thế của việc này là bạn có thể mua nhiều loại một lúc thay vì phải tìm nhiều quán khác nhau.
Riêng về cơm cháy thì chất lượng rất ổn. Miếng cơm giòn tan, chà bông phủ đều và đậm vị. Túi zip của quán làm bằng chất liệu tốt, khóa kín đáo nên bạn có thể mở ăn một ít rồi zip lại bảo quản tiếp. Điều này rất tiện vì không phải lúc nào cũng ăn hết một lúc được.
Vì cơm cháy ở đây ngon và giá phải chăng nên hay bị hết hàng, đặc biệt vào cuối tuần. Nhiều khách quen thường đặt trước qua điện thoại để đảm bảo có hàng khi đến. Quán có vài chi nhánh ở khu vực Thủ Đức nên khá tiện lợi. Nếu ở xa, bạn cũng có thể gọi ship – shipper sẽ giao trong vòng 30-45 phút.
📊 Thông Tin Nhanh 🏢 Số lượng: 39 địa điểm ăn vặt | 📍 Khu vực: Hà Nội | 💰…
📅 Th9 13, 2025
Ăn VặtHà Nội
Câu Hỏi Thường Gặp Về Cơm Cháy Chà Bông Sài Gòn
Cơm cháy chà bông Sài Gòn có gì đặc biệt?
Cơm cháy chà bông Sài Gòn nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng cơm giòn tan, lớp chà bông dày phủ kín và nước mắm mỡ hành đậm đà. Khác với cơm cháy ở miền khác, phiên bản Sài Gòn có lượng chà bông nhiều hơn và nước sốt được pha theo kiểu Nam Bộ nên vị ngọt nhẹ hơn, dễ ăn hơn.
Nên mua cơm cháy chà bông ở quận nào ngon nhất?
Mỗi quận đều có những địa chỉ ngon riêng. Quận 3 có Rụm và GẠO nổi tiếng lâu đời, Quận 10 có Cô Ba và Cơm Cháy Sài Gòn uy tín, Phú Nhuận có Cô Út và Năm Mập được yêu thích, còn Thủ Đức thì Rộp Rộp là lựa chọn hàng đầu. Tùy vị trí bạn ở đâu mà chọn quán gần nhất để cơm cháy còn giòn khi ship đến.
Giá cơm cháy chà bông Sài Gòn bao nhiêu?
Giá dao động từ 25.000 đến 150.000 VNĐ tùy loại và khối lượng. Các quán bình dân như Quốc Vinh, Năm Mập có giá từ 40-60k cho túi 250gr. Các thương hiệu cao cấp hơn như Rụm, Cô Ba giá từ 70-150k nhưng chất lượng và bao bì đẹp hơn. Nhìn chung giá khá phải chăng so với chất lượng nhận được.
Cơm cháy chà bông có bảo quản được lâu không?
Nếu được đóng gói hút chân không và để nơi khô ráo thoáng mát, cơm cháy có thể bảo quản 1-2 tháng mà vẫn giữ được độ giòn. Sau khi mở túi, nên ăn trong vòng 3-5 ngày hoặc bảo quản trong hộp kín để tránh cơm bị ẩm mềm. Nếu bị mềm, bạn có thể cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu vài phút để cơm giòn lại.
Có nên đặt cơm cháy chà bông online hay mua trực tiếp?
Cả hai cách đều tiện lợi tùy nhu cầu. Đặt online qua app giao hàng hoặc gọi trực tiếp quán thì được giao tận nhà, thuận tiện và cơm cháy thường còn mới hơn vì làm theo đơn. Mua trực tiếp thì bạn được chọn lựa kỹ hơn, xem hàng trước khi mua, và không phải chờ đợi. Nhiều quán còn cho dùng thử trước khi quyết định.